Выходные – время экспериментов, в том числе и на кухне. Если хочется съесть чего-нибудь невероятно нежного и вкусного, курица под грибной шубой – именно тот самый вариант! Каждый кусочек этого блюда буквально тает во рту.
Ингредиенты:
- 250 г куриного филе (примерно 1 филе);
- 3 г оливкового масла;
- 50 г лука;
- 30 г сыра (любой твердый обычной жирности);
- 100 г шампиньонов (свежие, заморозка или маринованные);
- 40 г сметаны;
- 100 г помидор;
- соль, перец, приправа для курицы.
Способ приготовления
Грибы с луком обжарить. Филе разрезать на пласты. Из первого большого куска сделать четыре тонких полоски.
В форму для запекания выложить (при необходимости смазать маслом): филе, соль, перец, приправы, грибы с луком, помидоры, сметану, сыр.
Запекать при 180 градусах около 40-50 минут. Можно не накрывать. Грибы и помидоры дадут сок, благодаря чему филе останется сочным.
