В последние годы растет обеспокоенность по поводу потенциальных рисков для здоровья, связанных с искусственными подсластителями. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) озвучила предупреждение о чрезмерном потреблении некоторых подсластителей. Что эксперты рекомендуют как самый здоровый способ насладиться сладкими угощениями?
Одной из альтернатив является использование сырых или слегка обработанных фруктов в качестве источника сладости. Такой подход позволяет людям удовлетворить свои пристрастия к сладкому, одновременно получая пользу от питательных веществ и клетчатки, естественным образом присутствующих во фруктах.
Выбирая фрукты в качестве подсластителя, вы пропагандируете более здоровый образ жизни и можете способствовать достижению своих целей по снижению веса. Сырые или слегка обработанные фрукты от природы богаты необходимыми витаминами, минералами и пищевыми волокнами, обеспечивая питательную альтернативу обработанному сахару и искусственным подсластителям. Они также включают натуральные сахара, которые содержат полезные антиоксиданты, поддерживающие общее состояние здоровья. Кроме того, наличие клетчатки во фруктах может помочь замедлить всасывание сахара, предотвращая скачки уровня сахара в крови, обычно связанные с обработанными подсластителями.
Свежие фрукты в сыром виде — это вкусный и питательный способ добавить естественную сладость вашим блюдам и закускам. Надкусываете ли вы сочное яблоко, наслаждаетесь спелыми ягодами или сладостью спелого банана, свежие фрукты предлагают множество вкусов и текстур, которые могут улучшить любое блюдо.
Наслаждайтесь ими в качестве закуски, добавляйте в салаты, смузи или выкладывайте поверх йогурта.
Сухофрукты — удобный вариант, чтобы удовлетворить ваш вкус и воспользоваться их питательной ценностью. Из этих фруктов удалили содержание воды, в результате чего получилось концентрированное и естественно сладкое лакомство. Финики, изюм, курага и инжир — это лишь несколько примеров сухофруктов, которые можно есть отдельно или добавлять в рецепты, овсянку или домашние энергетические батончики.
Фруктовые пюре и компоты — универсальные сладкие соусы. Их готовят путем кипячения фруктов, в результате чего получается однородный и сладкий соус. Эти универсальные добавки можно использовать в качестве натуральных подсластителей в различных блюдах.
Приготовьте домашнее яблочное пюре, разомните бананы для кремовой и сладкой основы в выпечке или отварите ягоды или свежие фрукты в компотах, которые можно добавить в блины, вафли или йогурт.
Замороженные фрукты — отличный вариант, когда свежие фрукты недоступны. Они сохраняют свою естественную сладость и могут использоваться в смузи, десертах, а также в качестве начинки для йогурта или хлопьев. Будь то замороженные ягоды, кусочки манго или нарезанные персики, эти варианты способствуют более насыщенному питательными веществами рациону.
Фруктовый сок — всплеск натурального вкуса. Хотя они могут быть источником натуральной сладости, важно выбирать 100% фруктовые соки без добавления сахара или других искусственных добавок. Фруктовые соки можно употреблять отдельно или использовать в качестве вкусовой добавки к смузи или коктейлям.
Можно ли добавить фруктовые подсластители в кофе? Конечно! Вы определенно можете добавить в свой кофе некоторые сырые или слегка обработанные фрукты, упомянутые ранее, для придания ему естественной сладости и вкуса, например, кусочки спелых бананов, клубники или даже черники. Они придадут вашему напитку тонкую сладость и фруктовую нотку. Поэкспериментируйте с добавлением в кофе небольшого количества сухофруктов, например фиников или изюма. Они отдадут напитку свою естественную сладость и неповторимую глубину вкуса. Попробуйте добавить ложку компота или сока из любимых фруктов в кофе, чтобы он получил фруктовую сладость и аромат. Фантазируйте и наслаждайтесь!
