Индийский карри-маринад для курицы

Идеальный маринад для курицы для следующего вечера барбекю с семьей.

Ингредиенты на 1 кг мяса:

  • натуральный йогурт — 200 г
  • мед — 20 г
  • оливковое масло — 30 мл
  • сок лайма — 1ч. л.
  • хлопья чили — 1/4 ч. л.
  • порошок карри — 1/2 ч. л.
  • тмин — 1 щепотка
  • гарам масала — 1/2 ч. л.
  • имбирный порошок — 1/4 ч. л.
  • соль — 1/2 ч. л.
  • кайенский перец — 1 щепотка
  • чеснок, нарезанный — 1/2 головки.

Приготовление:

  1. Поместите все ингредиенты в миску и хорошо перемешайте.
  2. Добавьте кусочки курицы в миску, тщательно замаринуйте со всех сторон, затем оставьте в холодильнике минимум на 2 часа (лучше на ночь).

Попробуйте, вам понравится!

Перейти к содержимому