Летом мы любим есть свежие фрукты и ягоды, например вишню и черешню. Но часто их можно купить только в больших количествах, и мы не можем съесть целую миску за один день. Нам и не обязательно, если знать как правильно хранить вишню, чтобы она не испортилась слишком быстро.
Есть несколько вещей, которые следует учитывать при покупке, потому что свежая вишня и черешня имеет блестящий и пухлый вид. Стебли плодов также должны сиять зеленым цветом и плотно сидеть на плоде. Если их можно легко удалить или они вообще отсутствуют, такие плоды нам не подходят. Образовавшееся отверстие является идеальным местом входа для гнилостных бактерий. На вишне также не должно быть синяков, поскольку они могут сократить срок хранения.
Если вы нашли свежую вишню, всегда держите ее дома в холодильнике. Для этого просто застелите контейнер для хранения продуктов кухонными салфетками и положите сверху фрукты. Бумага впитывает влагу и предотвращает быстрое размокание вишни. Обязательно оставляйте крышку контейнера слегка приоткрытой, чтобы мог выйти конденсат.
Вишни хранятся в холодильнике два дня. Поскольку они продаются спелыми и уже не дозревают, плоды сравнительно быстро портятся. Тем не менее, благодаря трюку с холодильником, мы выигрываем целый день.
В крайнем случае, всегда можно сварить варенье или компот.
