Томатный соус — прекрасный заменитель кетчупа и томатной пасты, который подходит для пиццы, пасты и мяса. Вы можете разнообразить его вкус, добавляя в него различные пряные травы по вашему выбору.
Ингредиенты:
- Помидоры в собственном соку — 800 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Орегано — 1 ч.л.
- Сок томатный — 100 мл
- Крахмал кукурузный — 1 ст.
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
- Лук и чеснок очистите, сложите в миску для микроволновой печи, накройте и протушите 3 минуты при мощности 100%.
- Томаты откиньте на дуршлаг, затем мелко нарежьте.
- Добавьте к луку и чесноку, приправу орегано.
- Накройте и готовьте 5 минут при мощности 100%.
- Крахмал смешайте с томатным соком, влейте в соус.
- Посолите, поперчите по вкусу.
- Верните в микроволновую печь еще на 1 минуту.
Этот томатный соус, конечно, можно приготовить и обычным способом без микроволновой печи. Приятного аппетита!
