Быстро, полезно, и очень вкусно! Для сытного завтрака. Авокадо с яйцом в духовке — это не только аппетитное, но и питательное блюдо. Максимум белков и полезных жиров, которые содержатся в этих продуктах, обеспечат хорошее начало дня. Яичницу в авокадо часто называют завтраком чемпионов.
Ингредиенты:
- Авокадо — 1 шт.
- Яйцо куриное или перепелинное — 2 шт.
- Кукуруза консервированная— 1 ст.л.
- Черный перец — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Петрушка — по вкусу
Приготовление:
- Разрежьте спелое авокадо на половинки и при помощи ножа удалите косточку.
- Если косточка небольшая, удалите немного мякоти ложкой: в «ямку» должно поместиться целое яйцо.
- Разбейте в каждую половинку авокадо по яйцу.
- Добавьте кукурузу и посыпьте солью, смесью перцев и мелко нарезанной петрушкой по вкусу.
- Запекайте в разогретой до 210 °С духовке в течение 15–20 минут.
Приятного аппетита!
