Рецепт салата из курицы с гранатовыми зернами

Нежный, вкусный, с приятной кислинкой салат из маринованного куриного филе со шпинатом и зернами граната будет прекрасным дополнением к основному блюду.

Ингредиенты:

• Филе курицы — 1-2 шт.
• Соль — по вкусу
• Черный молотый перец — по вкусу
• Мед — 1 ст.л.
• Горчица «Дижон» — 1 ст.л.
• Соус соевый — 2 ст.л.
• Масло оливковое — 3 ст.л.
• Зерна граната — 50-70 г
• Шпинат — 150 г

Приготовление:

1. Шпинат вымойте, удалите стебли.
2. Очистите зерна из граната.
3. Замаринуйте нарезанное полосками куриное филе в смеси соли, перца, соевого соуса, меда и дижонской горчицы.
4. Дайте постоять в течение получаса.
5. Обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
6. Смешайте в салатнице листья шпината.
7. Добавьте жареную курицу и гранатовые зерна.
8. Полейте оливковым маслом и приправьте по вкусу.

Подавайте салат с любым гарниром. Приятного аппетита!