Рецепт Курабье

Любимое с детства печенье «Курабье» сделает ваше чаепитие наслаждением.

Ингредиенты:

• Сливочное масло — 100 г.
• Яичный белок — 1 шт.
• Мука — 180 г.
• Джем — по вкусу
• Сахарная пудра — 4 ст.л.
• Ваниль — на кончике ножа

Приготовление:

1. Мягкое сливочное масло соедините с сахарной пудрой и взбейте миксером до однородной массы.
2. Яичный белок добавьте в сахарно-масляную смесь и взбейте.
3. Добавляйте в массу просеянную муку.
4. Всыпьте ванилин и замесите мягкое тесто, переложите в кондитерский мешок.
5. Противень покройте бумагой для выпечки и из кондитерского мешка небольшими порциями выдавите тесто. Следите, чтобы между изделиями было расстояние не менее 1 см.
6. В центр каждого печенья положите джем.
7. Духовку разогрейте до 200°С и поставьте выпекаться противень на 15-20 минут.

Приятного аппетита!