Пицца-рулет «Стромболи» с салями. Рецепт

Для разнообразия любителям пиццы предлагаем приготовить ее необычный вариант — «Стромболи».

Ингредиенты:

Для теста:

• Мука — 3 ст.
• Вода — 1 ст.
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Сахар — 1 ст.л.
• Соль — 2 ч.л.
• Дрожжи сухие — 1,4 ч.л.

Для начинки:

• Салями — 300 г
• Ветчина — 250 г
• Яйцо — 1 шт.
• Моцарелла — 200 г
• Соус томатный — 200 г
• Орегано — по вкусу

Приготовление:

1. Для приготовления теста перемешать чайную ложку сахара с теплой водой и дрожжами, подсолить, влить масло, добавить муку, смешать до получения теста.
2. Дать постоять час в теплом месте.
3. Раскатать тесто в пласт примерно 1 см.
4. Чуть отступив от краев нанести томатную пасту, присыпать сыром.
5. Следующим слоем разложить ветчину и салями, яйцо слегка взбить, смазать свободные от начинки края, свернуть в трубочку.
6. Переложить пиццу на противень, сверху смазать яйцом, присыпать сыром, нанести поперек рулета разрезы.
7. Поместить пиццу-рулет на 10-12 минут в духовой шкаф с температурой ~ 250 градусов.
8. Готовую пиццу нарезать порционными кружками.

Вкусная, ароматная, красивая в сервировке пицца понравится вашей семье! Готовьте и ешьте с удовольствием! Приятного аппетита!