На самом деле, это скорее красивый и сладкий молочный напиток или десерт. Подобный кофе готовят в Китае и Пакистане. Однажды известный корейский актер сравнил его с уличными корейскими сладостями Дальгоной, и с его легкой руки с этим названием рецепт напитка разошелся по всему миру. Особенно популярным он стал в период карантина. Давайте приготовим его вместе.
Ингредиенты:
- Растворимый кофе — 2 столовые ложки
- Сахар — 2 столовые ложки
- Горячая вода — 2 столовые ложки
- Молоко — 300 мл
- Кубики льда — 4-5 шт
Молоко может быть любым: коровьим, овсяным, миндальным или кокосовым.
Приготовление:
- Смешиваем в небольшой емкости воду, кофе и сахар
- Взбиваем венчиком, миксером или блендером до образования плотной и тягучей кремообразной пены
- Наливаем в красивый стакан молоко, опускаем в него кубики льда, выкладываем сверху взбитую пенку. Из- за своей особенной текстуры она будет плавать сверху
- Декорируют, присыпая сверху небольшим количеством кофе. Здесь остается немного пространства для творчества. Можно украсить дробленым печеньем или соленой карамелью. Придумайте сами!
Подача Дальгона — кофе эффектно смотрится в соцсетях. Приятного кофетайма!
