Сладкая тыква — универсальный ингредиент, который подходит для чего угодно: от пирога до супа. Мы рекомендуем заморозить тыкву, чтобы можно было наслаждаться ею круглый год.
Как заморозить сырую тыкву
Очистите тыкву и удалите семена ложкой. Нарежьте тыкву на удобные куски.
Выложите нарезанные кубиками тыквы на противне в один слой, затем поместите их в морозильную камеру примерно на час или пока они не замерзнут.
Переложите тыкву в полиэтиленовый пакет и храните в морозильной камере до года. Пометьте пакетик датой.
Как только вы будете готовы разморозить тыкву, положите ее в холодильник на ночь.
Кроме того, вы также можете сбрызнуть тыкву оливковым маслом и поджарить ее в замороженном виде. Только учтите, что приготовление займет немного больше времени.
Как заморозить приготовленную тыкву
Лучший способ заморозить вареную тыкву — сделать из нее пюре. Этот метод помогает сохранить ее вкус и текстуру после разморозки.
Выложите тыквенное пюре в формочку для кубиков льда, затем поместите его в морозильную камеру примерно на час или пока оно не замерзнет.
Переложите кубики тыквенного пюре в полиэтиленовый пакет и храните в морозильной камере до трех месяцев. Пометьте датой.
Когда вы будете готовы использовать тыкву, разогрейте ее из замороженного состояния в кастрюле на плите.
