«Болоньезе» с фаршем и томатной пастой

Паста – это блюдо, которое всегда актуально. Попробуйте рецепт, который предлагают на food.ru.

Что понадобится?

• 300 г мясного фарша;
• лук;
• морковь;
• 500 г сельдерея;
• 2 ст.л. томатной пасты;
• 3 ст.л. растительного масла;
• 1 ст.л. итальянских трав;
• 1 ч.л. черного молотого перца;
• 200 г макарон;
• 4 л воды;
• 1 ст.л. соли.

Как приготовить?

1. Порежьте мелко лук, морковь и сельдерей, а также зелень.
2. Выложите овощи на сковородку и жарьте в течение 5 минут на среднем огне.
3. Отправьте в сковородку фарш и смешайте с овощами. Продолжайте готовить в течение 10 минут.
4. Добавьте томатную пасту и воду. Посолите и поперчите. Закройте крышкой и сделайте огонь меньше. Продолжайте тушить 40 минут.
5. Сварите макароны до того, как будет готов соус.