Адо Кампеоль, которого считают «отцом» всемирно известного тирамису, ушел из жизни в возрасте 93 лет.
Печальную новость сообщил глава региона Венето на персональной страничке в Фейсбук.
Кампеоль являлся основателем ресторана Le Beccherie в Тревизо, который впервые стал продавать десерт из пропитанного в кофе печенья и маскарпоне.
История создания тирамису уникальная, ведь рецепт «родился» случайно.
Когда шеф-повар ресторана готовил крем в процесс приготовления случайно попали яйца и сахар.
А жена Адо Кампеоль дополнила маскарпоне пропитанным кофе печеньем.
Тирамису быстро стал суперпопулярным и сегодня этот десерт обожают сладкоежки со всего мира.
«Именно в его ресторане, благодаря интуиции и воображению его жены, родился тирамису, один из самых знаменитых десертов в мире», — написал глава региона Луко Заиа в Facebook.
Классический тирамису готовится из пропитанного эспрессо печенья с маскарпоне и добавлением сверху порошкообразного какао.
Сегодня этот десерт готовят по разному, некоторые даже подают его в виде торта с фруктами и арахисовым маслом.
