Джамбалайя – это одно из самых вкусных и сытных блюд американской кухни. Делается оно быстро, а для приготовления понадобится минимум продуктов. Фудблогер evgen food поделился рецептом этого блюда.
Что понадобится?
- 250 г риса;
- 250 г колбаски;
- 3 помидора;
- 1 сладкий перец;
- лук;
- 2 зубчика чеснока;
- зелень, соль, перец, паприка.
Как приготовить?
- Сделайте на помидорах надрезы. Залейте их кипятком и оставьте на минуту. После этого очистите от шкурки и нарежьте кубиками.
- Порежьте кубиками лук и болгарский перец.
- На растительном масле пожарьте колбаски и уберите в сторону.
- Обжарьте на сковороде лук и добавьте туда помидоры, перец. Протушите под крышкой 10 минут.
- Добавьте на сковороду выдавленный чеснок и обжаренные колбаски.
- Высыпьте рис и специи. Все тщательно смешайте и долейте воды на 1,5 см выше риса. Накройте крышкой и тушите в течение 20 минут на медленном огне.
- Готовое блюдо посыпьте зеленью.
Приятного аппетита!
