Горячий шоколад – идеальный напиток, который не только согревает, но и улучшает настроение. Он может сделать утро добрее, а вечер уютнее.
В шоколаде содержится галловая кислота – вещество, используемое для лечения болезней почек и остановки внутренних кровотечений. Кроме того, шоколад – кладезь антиоксидантов и флавоноидов, регулирующих ферментативную активность. Рассмотрим два необычных рецепта приготовления этого напитка.
№1. Горячий шоколад с мятой
Что понадобится?
- белый шоколад – 200 г;
- молоко – 1 л;
- мята – две веточки;
- взбитые сливки.
Как приготовить?
- В кипящее молоко нужно добавить несколько кусочков белого шоколада и дождаться их полного растворения. После этого перемешать.
- Добавьте мяту.
- Уберите напиток с плиты, разлейте и украсьте взбитыми сливками.
Совет: если напиток кажется калорийным, то обычное молоко можно заменить на миндальное.
№2. Горячий шоколад с перцем чили
Что понадобится?
- плитка горького шоколада;
- сливки (20%) – 60 г;
- молотый перец;
- апельсиновая цедра.
Как приготовить?
- Растопить шоколад на водяной бане.
- Добавить сливки или молока.
- Добавить цедру апельсина и одну-две щепотки молотого перца чили.
Согревающий напиток готов! Укутывайтесь в мягкий плед и включайте любимый сериал.
