Певица Оля Полякова поделилась с подписчиками рецептом блинчиков со шпинатом под соусом бешамель. «Как и все блюда со шпинатом, блинчики будут не только вкусные, но и полезные, так как содержат много клетчатки и витаминов», — написала звезда в своем Instagram. Такой рецепт идеально подойдет к завтраку.
Для приготовления блинчиков со шпинатом по рецепту Оли Поляковой вам понадобятся такие ингредиенты:
Для блинов
- яйца (3 шт.)
- мука (4 ст.л.)
- соль (¼ ч. л.)
- сахар (1 ст.л.)
- растительное масло ( или оливковое)
- молоко (120 г)
Для начинки
- листья шпината
- чеснок (3 зубчика)
- репчатый лук
- мускатный орех
- пармезан
Для соуса бешамель
- мука (2 ст.л.)
- молоко (0,5 л)
- сливочное масло (50 г)
- растительное масло (2 ст.л.)
- пармезан
Приготовление:
Смешать все ингредиенты для блинов и пожарить тонкие блинчики на среднем огне. Параллельно обжарить мелко нарезанный лук и чеснок и добавить свежий шпинат. В готовую шпинатную начинку добавить тертый пармезан. Сварить соус бешамель. В остывшие блинчики завернуть начинку и выложить в форму для запекания, каждый слой полить соусом и посыпать сыром. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать при температуре 160 градусов до готовности.
