Завтрак или обед уже давно прошли, но все еще хочется чего-то перекусить? Не обязательно ограничивать себя хлебцами или палочкой сельдерея, чтобы не навредить фигуре! Попробуйте приготовить на скорую руку куриные ПП-кексы.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 250 г;
- 2 яйца;
- 1 помидор;
- 1 луковица;
- Молоко 2 ст. л;
- Укроп 30 г;
- Соль по вкусу.
Способ приготовления
Куриное филе и лук измельчить в мясорубке или блендере до состояния фарша. Добавить соль.
Помидор порезать кубиками, мелко порубить укроп. Яйца взбить с молоком, добавив соль по вкусу.
В силиконовые формочки для кексов положить фарш и сделать в центре углубление. Внутрь положить нарезанные помидоры, залить яично-молочной смесью, посыпать укропом. Запекать в духовке при 180 градусах в течение 25 минут.
