Свекольный сок помогает снизить артериальное давление и борется с воспалением. Он часто сладкий и может хорошо сочетаться с сытной едой или закусками, а также идеально подходит для коктейлей или смузи.
Свекла богата клетчаткой и способствует росту полезных бактерий в кишечнике. Нам нужно много полезных бактерий в пищеварительной системе, чтобы укрепить иммунную систему.
4 преимущества для здоровья, о которых вы, возможно, не знали
1. Улучшает выносливость
Исследование 2017 года показало, что длительное употребление свекольного сока может помочь повысить работоспособность, аэробную выносливость и одновременно снизить утомляемость во время тренировок. Хотя исследование оказалось достоверным, авторы отметили, что свекольный сок в сочетании с кофеином может не приносить такую пользу.
2. Способствует профилактике анемии
Анемия возникает в результате недостатка эритроцитов в организме. Это может вызвать головокружение, бледность кожи, одышку, учащенное сердцебиение и многие другие проблемы. Свекольный сок богат железом, которое является важным компонентом эритроцитов.
3. Поддерживает когнитивное здоровье
Свекольный сок увеличивает приток крови к мозгу у пожилых людей, что может служить естественным способом предотвращения болезни Альцгеймера и борьбы с прогрессированием деменции и других когнитивных заболеваний.
4. Свекольный сок отличный источник минералов
Свекольный сок является отличным источником калия (минерала и электролита, который способствует функционированию нервов и мышц), железа и многих других минералов, включая магний, марганец, натрий, цинк, медь и селен.
Помимо витаминов и минералов, свекольный сок содержит нитраты.
Несмотря на множество преимуществ свекольного сока, есть и некоторые побочные эффекты, о которых вам следует знать. Если вы принимаете лекарства от высокого артериального давления, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем начинать употреблять сок. Высокий уровень оксалатов, содержащихся в нем, может вызвать камни в почках.
