Винегрет из печеных в духовке овощей влюбит вас в себя с первой ложки

Необычный рецепт, которым поделилась на своей странице блогер Альфия Багаутдинова. Стоит один раз приготовить винегрет из печеных овощей и вы откроете для себя новые, изысканные вкусы, казалось бы, уже давно известного салата.

Ингредиенты: 

  • Свёкла — 2 шт;
  • Морковь крупная — 2 шт;
  • Картофель средний 2 шт;
  • Лук 1 шт;
  • Солёные огурчики 4 шт
  • Солёная капуста 100-150 гр;
  • Горошек;
  • Соль, перец.

Способ приготовления:

  1. Овощи моем и заворачиваем в фольгу.
  2. Отправляем в духовку при 180 градусах ~ 1-1,5 часа — зависит от духовки.
  3. Проткните ножом/зубочисткой, если мягкие доставайте, если нет, оставьте ещё на некоторое время.
  4. Как будут готовы, остудите их и почистите.
  5. Собираем салат: нарезаем лук, картофель, морковь, свекла, огурчики.
  6. Добавляем горошек и капусту.
  7. Солим немного, добавляем перец и конечно вкусное масло.

Приятного аппетита!

Перейти к содержимому