Жаркое с брокколи, беконом, горошком и ньокки

Восхитительное жаркое с брокколи, беконом и горошком! Будь то обед или ужин, ньокки можно приготовить всего за несколько шагов, и они не оставляют желать лучшего. Блюдо насыщает и дает много витаминов благодаря брокколи и гороху. С другой стороны, бекон делает сковороду с ньокки невероятно пикантной, и все это дополняется сливочным соусом.

Ингредиенты:

  • ньокки — 600 г
  • брокколи — 500 г
  • луковица — 1 шт.
  • чеснок — 1 зубчик
  • замороженный горошек — 125 г
  • бекон, нарезанный кубиками — 100 г
  • пармезан — 100 г
  • молоко — 100 мл
  • оливковое масло — 3 стол. л.
  • орегано — 1 ч. л.
  • порошок паприки — 1 ч. л.
  • немного молотого мускатного ореха
  • тертый пармезан — 75 г соль

Приготовление:

  1. Очистите лук и зубчик чеснока и мелко нарежьте.
  2. Разделите брокколи на соцветия, очистите плодоножку и нарежьте небольшими кусочками.
  3. Отложите в сторону.
  4. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
  5. Затем добавьте брокколи и обжаривайте все еще 1-2 минуты.
  6. Влейте сливки вместе с молоком и ненадолго доведите соус до кипения.
  7. Затем приправьте орегано, паприкой, мускатным орехом, солью и перцем.
  8. На другой сковороде недолго обжарьте кубики бекона.
  9. Затем добавьте его в большую кастрюлю вместе с горошком.
  10. В конце добавьте ньокки, все хорошо перемешайте и тушите на слабом огне 3-4 минуты.
  11. Наконец, посыпьте все пармезаном и немного перемешайте.
  12. Затем разделите форму поровну на четыре тарелки и подавайте теплым.
  13. При желании блюдо можно усовершенствовать, добавив, например, помидоры.
  14. Если вам все еще не хватает специй и вы любите острую пищу, вы также можете добавить, например, хлопья чили.

Приятного аппетита!

Перейти к содержимому