Творожная запеканка с бататом и грецкими орехами

Кулинарный блогер Инна Чувствина поделилась интересным рецептом творожной запеканки с бататом.

Попробуйте и вы приготовить эту вкуснейшую запеканку на своей домашней кухне.

«Это что-то очень нежное и интересное», — пишет кулинар.

Ингредиенты:

Творог обезжиренный — 400 г.
Яйца — 3 шт.
Сахар — 50 г.
Рисовая мука — 30 г.
Батат — 350 г.
Йогурт натуральный — 100 г.
Крахмал кукурузный — 15 г.
Грецкие орехи — 50 г.
Кокосовое или сливочное масло для смазывания формы.

Приготовление:

  • Батат очистить и нарезать кубиками.
  • Отварить до готовности (примерно 7-9 минут).
  • Творог, 2 яйца и сахар соединить в брендере, добавить муку и перемешать.
  • Форму смазать маслом.
  • Выложить творожный слой в форму для выпечки ровным слоем.
  • Готовый батат выложить в чашу блендера, добавить яйцо, йогурт и крахмал, перемешать.
  • Выложить равномерно вторым слоем, поверх творога.
  • Орехи измельчить и посыпать третьим слоем.
  • Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.


Приятного аппетита!

Перейти к содержимому