Рецепт любимых булочек королевы Елизаветы II от ее бывшего шеф-повара (Видео)

В то время как мир оплакивает смерть королевы Елизаветы II, мы хотим поделиться одним из ее любимых рецептов.

Это рецепт булочек, которые обожала королева Великобритании от бывшего шеф-повара монарха Даррена Макгрэди.

Подавайте эти булочки с маслом и джемом, если вы хотите есть их, как королева.

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: от 15 до 20 минут

Порций: около 16

Ингредиенты:

1/4 стакана муки (450 г)

1 пачка (8 столовых ложек) мягкого сливочного масла

(113 грамм) плюс 1 столовая ложка сахара

4 чайные ложки разрыхлителя

1 яйцо

3/4 стакана молока

1 стакан изюма

1 яичный желток, для смазывания

See Also

Приготовление:

Смешайте муку, разрыхлитель и сахар в большой миске. Нарежьте масло, пока оно не будет напоминать хлебные крошки.

Сделайте углубление в центре, добавьте взбитое яйцо и примерно 3/4 стакана молока. Металлической ложкой перемешайте смесь. Если масса слишком сухая, постепенно добавляйте еще немного молока.

Слегка присыпьте рабочую поверхность мукой. Раскатайте тесто до толщины около 2, 5 см.

С помощью круглой формы для печенья вырежьте лепешки и положите их на противень на расстоянии примерно 2 см друг от друга.

Смажьте верхушки взбитым яичным желтком. Выпекать в предварительно разогретой до 212°C духовке около 15-20 минут.

Приятного аппетита!