Рецепт идеальных ванильных полумесяцев

Тесто замешивается быстро и легко, даже если у вас нет опыта приготовления печенья. Затем печенье просто нужно выпечь на противне, чтобы получить прекрасное дополнение к чаепитию.

Ингредиенты:

  • мягкое сливочное масло — 100 г
  • яйцо (размер М), комнатной температуры — 1 шт.
  • сахар — 50 г
  • мука — 100 г
  • молотый миндаль (очищенный) — 30 г
  • ванильный сахар — 1 пакетик
  • соль — 1 щепотка

Дополнительно:

  • Растопленное сливочное масло (для смазывания) — 1 ч. л.
  • сахарная пудра — 1-2 стол. л.
  • ванильный сахар — 1/2 пакетика

Приготовление:

  1. Смажьте серповидные углубления на противне чайной ложкой растопленного сливочного масла или спрея для выпечки.
  2. Разогреть духовку до 160 °C, верхний и нижний нагрев.
  3. Хорошо перемешать масло, яйцо, сахар, муку, молотый миндаль и ванильный сахар, добавить щепотку соли и замесить гладкое тесто.
  4. Вылить тесто в формовочные углубления и выпекайте при температуре 160 °C сверху и снизу на среднем уровне примерно 12–15 минут до золотистого цвета.
  5. Достаньте ванильные полумесяцы из духовки и дайте им остыть в форме.
  6. Печения должны иметь минимальное остаточное тепло, когда вы обваливаете их в сахаре. В противном случае они очень легко ломаются. Обвалять полумесяцы в смеси сахара и ванильного сахара, затем посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Перейти к содержимому