Рамен, который можно приготовить дома

Восточная кухня – экзотическая и специфическая. Не все ингредиенты для блюд можно быстро найти. Фудблогер Кристина Литвинова предлагает простой рецепт рамена, который можно приготовить дома.

Что понадобится?

See Also

  • куриное филе;
  • 2 л куриного бульона;
  • 4 ст.л. соевого соуса;
  • 300 г шампиньонов;
  • 1/2 луковицы;
  • три зубчика чеснока;
  • 1 ч.л. перцового соуса;
  • яйцо;
  • зеленый лук;
  • листья нори;
  • лапша из доширака;
  • специи для филе.

Как приготовить?

  1. Отварите куриный бульон. Можно использовать куриные бедра, чтобы бульон был жирнее.
  2. Разрежьте поперек филе тонкими кусочками. Замаринуйте в соевом соусе и специях.
  3. Обжарьте филе по несколько минут со всех сторон.
  4. В глубокой сковороде обжарьте шампиньоны, лук и чеснок.
  5. Влейте бульон, добавьте 4 ст.л соевого соуса, 1⁄2 ч.л перцового соуса и выложите лапшу.
  6. Варите в бульоне пять минут. Порежьте филе, яйцо и зелёный лук.
  7. Теперь выложите лапшу, залейте бульоном, добавьте филе, яйцо, листья нори и посыпьте зелёным луком.