Простой и вкусный творожный рулет

Творожный рулет – это легкий и простой в приготовлении десерт. Приготовьте его по рецепту food.ru.

Что использовать?

  • 3 яйца;
  • 2 ст.л. муки;
  • 4 ст.л. картофельного крахмала;
  • 1 ч.л. разрыхлителя;
  • 250 г творога (9%);
  • 150 г сметаны (15%);
  • 100 г сахара;
  • 3 ст.л. варенья;
  • 1 ч.л. ванильного сахара.

Как готовить?

See Also

  1. Взбиваем творог блендером. После этого отделяем желтки от белков. Берем желтки, 50 г сахара, муку, крахмал, ванильный сахар, разрыхлитель и все смешиваем.
  2. Добавляем творог и еще раз смешиваем. Масса должна быть похожа на пюре.
  3. Белки взбиваем с оставшимся сахаром и добавляем в тесто. Выкладываем тесто на заранее покрытый пергаментом противень. Отправляем на 25 минут в духовку при температуре 190С.
  4. Сворачиваем готовое тесто в рулет и ждем, пока остынет.
  5. В отдельной емкости смешиваем творог, сметану, сахар, ванильный сахар и варенье.
  6. Разворачиваем рулет и смазываем начинкой, сворачиваем обратно. Оставляем на тарелке швом вниз и отправляем в холодильник на час.
  7. Перед подачей присыпаем сахарной пудрой.

фото: https://t.me/s/foodrumedia
Перейти к содержимому