Паста с беконом в сливочном соусе

Приготовление вкусной пасты — довольно несложное дело.

Это блюдо обязано своей популярностью именно простоте и быстроте приготовления.

Как вкусно приготовить пасту с беконом на домашней кухне, рассказала автор кулинарного блога tomka_recepti.

«Для того чтобы паста была сочная и не слипалась нужно влить немного воды в которой варилась паста/макароны, и это действительно так», — пишет кулинар.

Ингредиенты:

Сыр 100 гр.
Желтки 2 шт.
Сливки 150 гр.
Соль, перец.
Любая паста 200 гр.
Бекон 250 гр.
Чеснок 2 зубчика.

Приготовление:

1) Сыр натираем на терке, добавляем в желтки, вливаем сливки, добавляем соль и перец.
2) Пасту бросаем в кипящую воду и обвариваем до почти готовности «Al dente».
3) Бекон нарезаем соломкой, обжариваем, добавляем чеснок и немного томим.
4) Добавляем пасту, немного воды, в которой варилась паста, соус и все перемешиваем.

Приятного аппетита!