Крокеты с сыром из индейки

Крокеты с сыром из индейки – блюдо, простое в приготовлении. Фудблогер Ник Панаев предлагает сделать его на ужин.

Что понадобится?

  • грудка индейки – 500 г;
  • моцарелла для пиццы – 200 г;
  • панировочные сухари – 50 г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • яйцо;
  • лук;
  • сушенный орегано – 1 ст.л.;
  • соль, перец;
  • оливковое масло;
  • паста.

Соус:

  • измельченные томаты – 400 г;
  • сухое красное вино – 100 г;
  • томатная паста – 70 г;
  • сушенный орегано – 1 ст.л.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • уксус – 1 ст.л.;
  • сахар – 2 ч.л.

Как готовить?

See Also

  1. Готовим соус. Смешиваем все составляющие в миске, кипятим, снижаем огонь, оставляем увариваться.
  2. Перекручиваем через мясорубку индейку, чеснок и лук, добавляем сухари, орегано, солим, перчим, смешиваем все. Делаем крокеты небольшого размера.
  3. Смазываем форму маслом, раскладываем крокеты и отправляем в духовку при 200оС на пятнадцать минут.
  4. Отвариваем пасту.
  5. В большой сковороде раскладываем пасту и крокеты, заливаем соусом, посыпаем сыром и отправляем в духовку на 15 минут.

Перейти к содержимому