Дальгона — кофе

На самом деле, это скорее красивый и сладкий молочный напиток или десерт. Подобный кофе готовят в Китае и Пакистане. Однажды известный корейский актер сравнил его с уличными корейскими сладостями Дальгоной, и с его легкой руки с этим названием рецепт напитка разошелся по всему миру. Особенно популярным он стал в период карантина. Давайте приготовим его вместе.

Ингредиенты:

  • Растворимый кофе — 2 столовые ложки
  • Сахар — 2 столовые ложки
  • Горячая вода — 2 столовые ложки
  • Молоко — 300 мл
  • Кубики льда — 4-5 шт

Молоко может быть любым: коровьим, овсяным, миндальным или кокосовым.

Приготовление:

  1. Смешиваем в небольшой емкости воду, кофе и сахар
  2. Взбиваем венчиком, миксером или блендером до образования плотной и тягучей кремообразной пены
  3. Наливаем в красивый стакан молоко, опускаем в него кубики льда, выкладываем сверху взбитую пенку. Из- за своей особенной текстуры она будет плавать сверху
  4. Декорируют, присыпая сверху небольшим количеством кофе. Здесь остается немного пространства для творчества. Можно украсить дробленым печеньем или соленой карамелью. Придумайте сами!

Подача Дальгона — кофе эффектно смотрится в соцсетях. Приятного кофетайма!

Перейти к содержимому