Воздушно-сливочный и очень вкусный: вам обязательно нужно попробовать этот рецепт шоколадного мусса из эгг-нога. Ожидаете ли вы гостей или хотите побаловать себя вкусным десертом, этот быстрый рецепт сливочно-шоколадного мусса из эгг-нога вызовет улыбку блаженства у всех.
Ингредиенты:
- сливки — 250 мл
- темный шоколад — 150 г
- яйцо — 1 шт.
- ванильный сахар — 2 стол. л.
- эгг-ног — 75 мл
- свежие фрукты (например, ягоды, манго, персик) — 400 г
Приготовление:
- Фрукты вымойте, очистите и нарежьте по мере необходимости и равномерно разложите по четырем десертным стаканам.
- Нарежьте шоколад на мелкие кусочки и растопите его в миске на горячей водяной бане.
- Тем временем взбейте сливки до устойчивых пиков.
- Яйцо с ванильным сахаром поместите в большую миску и взбивайте на еще слегка кипящей водяной бане до теплой пены около 4-5 минут.
- Добавьте жидкий шоколад в яично-ванильно-сахарную пену и перемешайте.
- Затем снимите миску с водяной бани.
- Добавьте эгг-ног и примерно 1/3 сливок.
- Затем осторожно добавьте оставшиеся взбитые сливки, чтобы получился красивый сливочный мусс.
- Наконец, равномерно распределите шоколадный мусс из эгг-нога на фрукты в десертных стаканах и подавайте.
Если вы хотите приготовить десерт без алкоголя, вы можете легко это сделать, просто заменив эгг-ног ванильным соусом. Приятного аппетита!
