Рецепт нежной форели в сливочном соусе со шпинатом

Блюдо, которое отлично подойдет и на каждый день, и на праздник.

Ингредиенты:

  • Оливковое масло
  • Форель
  • Специи по вкусу
  • Чеснок 3 зубчика
  • Помидоры черри 150 гр
  • Шпинат 200 гр
  • 100 мл сливок 33%
  • Сыр — 60 гр

Способ приготовления:

  1. Разогреваем большую сковородку с оливковым маслом на большом огне
  2. Снимаем с форели кожицу, солим и перчим с двух сторон. Жарим с двух сторон по 5 минут с каждой. Выкладываем на бумажные полотенца и даем полежать.
  3. Чистим чеснок, мелко нарезаем и бросаем на горячую сковородку.
  4. Разрезаем помидорки пополам и добавляем в сковородку.
  5. Добавляем нарезанный шпинат, накрываем крышкой и тушим.
  6. Вливаем сливки, посыпаем сыром, перемешиваем и выкладываем рыбку.

Приятного аппетита!

Перейти к содержимому