Consumer Reports недавно опубликовал исследование, в ходе которого они определили 10 продуктов, которые с наибольшей вероятностью могут вызвать у вас пищевое отравление.
Имея огромный выбор продуктов и напитков на полках магазинов и прилавках рынков, мы все делаем все возможное, чтобы обезопасить себя от опасностей пищевого отравления. Недавно Consumer Reports опубликовал окончательный список продуктов, которые с наибольшей вероятностью могут вызвать у вас заболевание, и их рейтинги были основаны на количестве зарегистрированных заболеваний, отзывов и смертей, вызванных этим продуктом за последние пять лет. Хотя некоторые продукты вполне ожидаемо попали в список, первое место в рейтинге занял наиболее неожиданный продукт.
![](https://womfire.com/wp-content/uploads/2023/05/image-118.png)
По данным Consumer Reports, самым опасным продуктом питания номер один является листовая зелень.
Думаю, вы удивлены, увидев эту вегетарианскую группу в верхней части списка, но после прочтения их выводов это станет более логичным. В период с 2017 по 2022 год было зарегистрировано 614 заболеваний, 50 отзывов и 11 смертей только от листовой зелени.
Эти выводы не предназначены для того, чтобы удержать вас от употребления этих продуктов, а скорее для того, чтобы просто быть более осторожным в их употреблении. В конце концов, все эти продукты обычно безопасны, и многие из них на самом деле являются важной частью здорового питания.
Говорит Брайан Ронхолм, директор отдела пищевой политики Consumer Reports.
Второе место в списке занимают мясные деликатесы и сыры, что неудивительно, учитывая, что недавно, по данным CDC, произошла вспышка листерии, вызванная мясными деликатесами и сыром. В общей сложности мясные деликатесы и сыр вызвали более 409 заболеваний, 122 отзыва/вспышек и 7 смертей за последние пять лет. Среди других восьми продуктов, которые с наибольшей вероятностью могут вызвать у вас заболевание, были различные виды мяса, в том числе говяжий фарш, индейка и курица, что опять же, вероятно, неудивительно для большинства людей.
![](https://womfire.com/wp-content/uploads/2023/05/image-119.png)
Среди некоторых фруктов, на которые следует обратить внимание, Consumer Reports рекомендует проявлять осторожность при употреблении персиков, папайи и дыни, поскольку все три этих фрукта накопили несколько десятков отзывов и вспышек. Что касается некоторых продуктов, которые заставили нас задуматься, Consumer Reports отмечает, что людям следует обратить внимание на лук и муку как на другие продукты, которые с большей вероятностью могут вызвать у вас заболевание. Хотя ни один из этих продуктов не стал причиной смерти за последние пять лет, они оба привели к некоторым негативным отзывам.
![](https://womfire.com/wp-content/uploads/2023/05/image-120.png)
На самом деле, несмотря на то, что употребление плохой муки или лука не было связано со смертельным исходом, лук, как сообщается, стал причиной более 2000 заболеваний за последние пять лет.