Вкусное охлаждение: топ-6 лучших рецептов лимонада

Погодка настала по-настоящему знойная, поэтому предлагаем вашему вниманию пять отличных и доступных рецептов домашнего лимонада, которые прекрасно освежают и утоляет жажду. Настоящее спасение в жару. Стоит попробовать…

ЛИМОНАД С ЧЕРНИКОЙ

Ингредиенты:

  • Свежевыжатый сок двух лимонов
  • Черника 2 ст.
  • Сахар 0,5 ст.
  • Вода 2 ст.
  • Лимон для украшения

Процесс приготовления:

Смешайте свежевыжатый лимонный сок в блендере с черникой, водой и сахаром. Измельчите до однородной массы и процедите через сито. Добавьте нарезанный тонкими ломтиками лимон и сразу подавайте к столу.


ОХЛАЖДЕННЫЙ МАНГО

Ингредиенты:

  • 2 больших спелых манго
  • 150 мл нежирного молока
  • 1 лайм
  • 4 веточки свежей мяты
  • жидкий мед (добавлять по вкусу)

Процесс приготовления:

Удалите кожу и вырежьте сочную мякоть у манго, затем положите его в блендер или кухонный комбайн и измельчите его. Влейте молоко, мелко натрите лайм и добавьте в сок манго. Поместите 1 кубик льда в смесь, затем положите в него листик мяты, затем смешайте все до получения однородной массы. Добавьте немного меда, чтобы подсластить напиток.

Фото: автор рецепта: instagram.com/manual_massage_life/

ПЕРСИКОВЫЙ ЛИМОНАД С ЗАПЕЧЕННЫМИ ЛИМОНАМИ

Ингредиенты:

  • Персики 6-7 шт.
  • Горячая вода 1/2 л.
  • Лимоны 2 шт.
  • Сахар коричневый по вкусу
  • Лед
  • Холодная газированная вода
  • Мята, тимьян

Процесс приготовления:

1. Берем 5 персиков, заливаем горячей водой и варим 15 минут, убираем персики, процеживаем и остужаем полученный сироп.

2. Режем лимоны кружочками, выкладываем на противень, посыпаем сахаром и запекаем в духовке при 180С 7-8 минут, остужаем.

3. Соединяем сироп и лимоны, даем настояться пару часов.

4. Кладем в высокие стаканы (или небольшие бутылочки) лёд и пару долек разрезанных свежих персиков, добавляем настоявшийся сироп и доливаем газированной холодной водой, украшаем веточкой мяты или тимьяна по вкусу.

КЛУБНИЧНЫЙ ЛИМОНАД С БАЗИЛИКОМ И ЛАЙМОМ

Ингредиенты:

  • Зеленый базилик 1/2 пучка
  • Клубника свежая
  • Клубничный сок
  • Лаймы
  • Вода
  • Лед
  • Мята по желанию

Процесс приготовления:

Порежьте базилик и с помощью пестика разотрите его в той емкости, где будете делать лимонад. Добавьте сок лайма, дольки лайма, нарезанную свежую клубнику, клубничный сок по вкусу (им можно отрегулировать сладость лимонада), воду. Дайте лимонаду настояться в течение 20-30 минут. Добавьте лед. Можно использовать и мяту.

See Also

Фото: автор рецепта Марина Пронина: instagram.com/marina_pronina_official/

КЛАССИЧЕСКИЙ ЛИМОНАД С МЯТОЙ

Ингредиенты:

  • Холодная питьевая вода 1,5 л.
  • Лимон 1 шт.
  • Сахар 30 гр.
  • Мята 2-3 веточки

Процесс приготовления:

1. Лимон тщательно вымыть и порезать. Пожить его в блендер, добавить сахар, мяту и измельчить до состояния кашицы. Залить получившуюся смесь водой, хорошо перемешать.

2. Отправить лимонад настаиваться в холодильник. Процедить после настаивания и подавать.

Совет! Не заливайте горячей водой и не настаивайте при комнатной температуре, иначе у вас получится горький напиток.

Фото: автор рецепта instagram.com/zayushkini_recepti/

ЛИМОНАД С ЧЕРЕШНЕЙ, ИМБИРЕМ И МЯТОЙ

Ингредиенты:

  • Лимон
  • Апельсин
  • Мята
  • Имбирь
  • Мед
  • Черешня
  • Листья черной смородины (при наличии)
  • Вода

Процесс приготовления:

Все ингредиенты измельчить в блендере (с лимона можно снять шкурку, чтобы лимонад не горчил). Залить кипятком (примерно 2 литра). Поварить 10-15 минут. Остудить. Процедить, перелить в графин, добавить лед и мед.

Фото: Автор рецепта: instagram.com/stepnova.olya/
Перейти к содержимому