Вкуснее не бывает: спагетти с фрикадельками

Спагетти – это то, что любят все. Спагетти с фрикадельками – блюдо, на приготовление которого уйдет немного времени. Фудблогер Марина Пронина предлагает приготовить и угостить спагетти своих домочадцев.

Что понадобится?

See Also

  • 500 г фарша индейки;
  • 180 г рикотты;
  • ¼ стакана тертого пармезана;
  • 3 зубчика чеснока;
  • стакан нарезанного базилика;
  • ¼ стакана нарезанной петрушки;
  • ¼ стакана вяленых томатов;
  • ¼ ч.л. хлопьев Чили;
  • соль, перец;
  • банка томатов в собственном соку;
  • 1 ч.л. орегано;
  • спагетти.

Как приготовить?

  1. Подогреть духовку до 230 градусов;
  2. Смешать фарш и рикотту с пармезаном, добавить зубчик чеснока, вяленые томаты, половину базилика, петрушки и хлопьев Чили. Приправить солью и перцем.
  3. Смазать руки оливковым маслом и слепить фрикадельки.
  4. Разместить пергамент на противне и выпекать фрикадельки около 15 минут.
  5. Обжарить измельченные два зубчика чеснока на оливковом масле. Добавить порезанные томаты к чесноку и смешать. Приправить солью, перцем, орегано и базиликом.
  6. Фрикадельки переместить в томатный соус и готовить 10 минут.
  7. Отварить пасту до состояния готовности и полить соусом с фрикадельками, посыпать тертым пармезаном и свежим базиликом.