Шарики на сгущенке: радость сладкоежки

Фудблогер Мария Кащенко предлагает приготовить шарики на сгущенке родом из ее юности. Шарики получаются мягкими, но плотными.

Что понадобится?

  • банка сгущенного молока;
  • 2 яйца куриных;
  • 400 г муки;
  • 10 г разрыхлителя;
  • пакетик ванилина;
  • растительное масло для жарки ;
  • сахарная пудра для обсыпки.

Как приготовить?

See Also

  1. Добавьте в сгущенку яйца и ванилин, перемешайте венчиком.
  2. Начинайте всыпать муку с разрыхлителем. Замесите тесто с помощью лопатки, а потом руками (лучше в перчатках). Тесто будет липким, поэтому не забивайте мукой.
  3. Разделите тесто на меленькие кусочки и начните делать из них шарики. Они должны получится по 20 г каждый. Руки перед началом работы можно смазать растительным маслом, чтобы тесто не прилипало к рукам.
  4. Добавьте на сковородку большое количество растительного масла и жарьте на медленном огне, время от времени переворачивая ложкой.
  5. Готовые шарики можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!