Хрустящие кабачки с чесночным соусом

Сезон кабачков в разгаре. Самое время побаловать себя и близких вкусными и простыми блюдом — кабачков с чесночным соусом, приготовление которого не займет много времени и удивит своим интересным вкусом.

Ингредиенты:

  • кабачки — 2 шт.
  • манная крупа — 100 г
  • яйца куриные — 2 шт.
  • соль — 20 г
  • чеснок — 2 зубчика
  • майонез — 4 ст. л.
  • сыр сливочный — 2 ст. л.
  • куркума — 1 ч. л.
  • паприка — 1 ч. л.
  • лук зеленый — 3 стебля
  • растительное масло — 30 мл
  • сыр твердый — 30 г
  • перец черный — 5 г

Способ приготовления:

1. Берем 2 средних кабачка, моем и нарезаем брусочками.

2. В манную крупу добавляем соль, паприку и куркуму, хорошо перемешиваем. В отдельной миске взбиваем 2 яйца. Обмакиваем кабачки сначала в яйцо, потом в манку и выкладываем на сковороду. Жарим до золотистого цвета.

See Also

3. Готовим соус. Смешиваем густой майонез, сливочный сыр, чеснок, перец черный, зеленый лук. Все выкладываем на тарелку, соус подаем отдельно. Сверху я еще посыпала твердым сыром!

Приятного аппетита!