Баварские котлетки из шпината и творога: понравится даже самым строгим гурманам

Отказываясь от мяса, не стоит отказываться от удовольствия! Это вегетарианское блюдо понравится даже самым строгим гурманам вне зависимости от их диеты. Еще один плюс баварских котлеток – им можно придать любую форму и получить начинку для хот-дога или бургера. Так что, если вы в поиске альтернативы животным белкам, вам стоит взять на заметку этот рецепт.

Баварские котлетки из шпината и творога — пошаговый рецепт

Шаг: 1

Достаньте шпинат из морозильной камеры для размораживания. Вымойте редис и мелко нарежьте. Положите в миску и слегка посолите.

Фото: blog.liebherr.com

Шаг: 2

Зелёный и красный лук вымойте, насухо встряхните и мелко нарежьте.

Фото: blog.liebherr.com

Шаг: 3

Смешайте редис с луком, а также в отдельной миске рапсовое масло, горчицу и уксус. После заправьте смесью салат.

Фото: blog.liebherr.com

Шаг: 4

Поместите творог в чистое полотенце и отожмите лишнюю воду.

Фото: blog.liebherr.com

Шаг: 5

Натрите мускатный орех. Очистите и выдавите чеснок. Смешайте ингредиенты с творогом, яйцами, сухарями, солью и черным перцем.

See Also

Фото: blog.liebherr.com

Шаг: 6

Слейте шпинат, нарежьте небольшими кусочками и смешайте с творожной массой.

Фото: blog.liebherr.com

Шаг: 7

Влажными руками из получившейся смеси сделайте 8 шариков.

Фото: blog.liebherr.com

Шаг: 8

Обваляйте шарики в муке и обжарьте на оливковом масле на среднем огне в течение 4-5 минут до золотистого цвета. Подавайте на стол с салатом из редиса.

Фото: blog.liebherr.com