Альтернатива яичнице: рецепты завтрака за 2 минуты

Эти рецепты для тех, когда из простых ингредиентов хочется приготовить изысканное и особое блюдо.

Итак, предлагаем немного покреативить и создать что-то похожее, но не менее вкусное. Тем более что на это у вас уйдет от силы 5-10 минут.

Фото: pixabay.com

Ингредиенты:

  • 4 куриных яйца
  • 50 мл сметаны
  • 2 ст.л. панировочных сухарей
  • 50 г твердого сыра
  • немного растительного масла
  • 1 ст.л. горчицы
  • 1 крупный помидор
  • 150 г колбасы/ветчины/отварного куриного мяса (в общем, что у вас есть в холодильнике)
  • несколько веточек свежей зелени
  • соль и любимые специи

Готовим омлетный корж:

Соединим куриные яйца, соль, сметану, панировочные сухари и немного черного молотого перца по желанию. Хорошенько перемешав, яичную массу выливаем на уже разогретую сковороду. Уменьшаем огонь и накрываем сковороду крышкой.

Фото: pixabay.com

Как только нижний слой заметно схватится, по верхнему слою коржа распределяем натертый на крупной терке твердый сыр и снова накрываем крышкой.

Через 3-4 мин перекладываем корж на блюдо и смазываем один его край горчичкой, а потом поочередно выкладываем продукты, подготовленные для начинки.

Далее нужно туго (с помощью лопатки) свернуть корж рулетом и еще немного обжарить с каждой из сторон. Приятного аппетита.

Завтрак в кружке

Для второго варианта вкусного и аппетитного завтрака (который едят прямо из кружки), сковорода вам не понадобится — только чашка и микроволновая печь.

Для него вам понадобится.

Фото: foodiesfeed.com

Ингредиенты:

See Also

  • 1 ломтик нарезанного кубиками цельнозернового хлеба;
  • 2 ст.л. (30 мл) мелко нарезанной ветчины;
  • 2 ст.л. (30 мл) нарезанных кубиками помидоров;
  • 2 ст.л. (30 мл) тёртого сыра чеддер;
  • 1 ст.л. (15 мл) мелко нарезанного зелёного лука;
  • 1 взбитое яйцо;
  • 2 ст.л. (30 мл) молока.

Способ приготовления

Нарежьте хлеб и смешайте с ветчиной, помидорами, сыром и зеленым луком в керамической кружке. Взбейте яйцо с молоком; залейте в кружку начинку.

Разогревайте блюдо в микроволновой печке на высокой мощности в течение 60 секунд; затем дайте ему постоять 10 секунд.

Разогревайте блюдо на той же мощности в течение дополнительных 60 секунд, либо пока блюдо не будет готово.

Важно: если у вас нет этих ингредиентов, меняйте их на другие овощи, мясо или сыр. Преимущество этого завтрака в том, что он универсальный, как, собственно, и омлет.

Перейти к содержимому