Этот рецепт заинтересует всех, кто не любит долго стоять у плиты. Сытным перекусом или даже ужином может быть закусочный пирог. Его «изюминка» – можно экспериментировать с начинкой. Например, яйца спокойно заменяются мясом или рыбой, и это не испортит его вкус.
И еще: закусочный пирог можно приготовить как в духовке, так и мультиварке – на что у вас хватит времени и желания.
Ингредиенты:
Для теста:
- 4 яйца;
- соль;
- 7 ст. л. муки;
- 1/3 ч. л. соды;
- 200 г сметаны;
- 1 ст. л. майонеза.
Для начинки:
- Помидоры — 5 шт.,
- 6 вареных яиц;
- большой пучок лука;
- соль.
Способ приготовления:
1. Яйца взбить с солью. Добавить сметану и майонез. Перемешать. Добавить соду и муку. Замесить тесто. Для начинки порезать вареные яйца, зеленый лук. Посолить и перемешать.
2. Половину теста выливаем в смазанную маслом чашу мультиварки. Выкладываем начинку и сверху распределяем остальное тесто. Готовим пирог с яйцами и зеленым луком на режиме «Выпечка» 50 минут. За 5-7 минут до окончания пирог можно перевернуть.
3. Готовый пирог вынимаем с помощью подставки для варки на пару. Если же вы предпочтете приготовить пирог в духовке. Выпекаем 35 минут при 180°С. После выпекания, достать и дать хорошо остыть прямо в форме. Пирог готов! Приятного! Вкусный, полезный пирог с яйцами и зеленым луком можно подавать к столу. 😊
