Делаем разгрузку: метаболические рецепты на целый день

Иногда полезно сделать себе разгрузку и почистить организм от шлаков и токсинов. Но это не означает, что целый день нужно сидеть на воде. Диетолог Кристина Шереметьева представила метаболические рецепты на целый день.

«Сегодня я даю вам меню на 1 день из своей основной программы. В отрыве от программы его нельзя повторять чаще 1 раза в месяц«, – предупредила диетолог.

Метаболические рецепты от диетолога

Завтрак – Ореховый салат + чай

Ингредиенты:

  • 80 г огурца
  • 70 г пекинской капусты (или огурец)
  • 50 г перца
  • 1 яйцо
  • 20 г грецких орехов
  • 1 ст. л. растительного масла
  • Соль, укроп, смесь перцев – по вкусу

Способ приготовления

Отвариваем яйцо. Мелко режем огурцы и перцы, шинкуем капусту. Добавляем специи по вкусу, перемешиваем, заправляем маслом. Сверху укладываем яйцо и орехи.

Перекус 1

100 г свежей натертой моркови заправляем 100 г натурального несладкого йогурта.

Обед – Филе птицы с овощами

Ингредиенты

  • 100 г филе индейки или курицы
  • 40 г моркови
  • 100 г свежей или замороженной цветной капусты, брокколи или другой зелени
  • 40 г сливок 10%
  • 25 г творожного сыра
  • 1 ч. Л. соевого соуса
  • Соль, чеснок, прованские травы – по вкусу

Способ приготовления:

Филе птицы нарезаем кубиками Смешиваем сою, травы, соль, толченый чеснок, и оставляем в этом маринаде на 30 мин. нашу птицу. Чищеную морковь натираем на крупной терке. Брокколи делим на небольшие соцветия.

На сухую разогретую сковороду выкладываем маринованную птицу и тушим под крышкой, помешивая, в течение 5 мин.

Добавляем морковь и на небольшом огне тушим еще 3-4 мин. Добавляем брокколи, перемешиваем и тушим под крышкой еще 5-7 мин.

See Also

Смешиваем сливки с творожным сыром, добавляем к птице и овощам, доводим до кипения и тушим 5-7 мин, не больше.

Перекус 2

100 г салата из перца, огурца, зелени заправляем 100 г натурального йогурта.

Ужин – Рыба с овощами

Ингредиенты:

  • 150 г лосося / сельди / скумбрии (на выбор)
  • 1 ч. Л. оливкового масла
  • Перец, базилик, чеснок –по вкусу
  • Для гарнира – 100 г брокколи, огурцов, цветной капусты (на выбор)

Способ приготовления

В оливковое масло добавляем специи и зелень. Маринадом натираем рыбу с двух сторон, заворачиваем в фольгу и оставляем в холодильнике на 2 часа. Запекаем в разогретой духовке в течение 25-30 мин.