Рыбные котлеты c зеленым горошком – простой рецепт

На обед и ужин идеальный вариант для худеющих – рыбные котлеты c зеленым горошком. Способ приготовления очень простой!

Ингредиенты:

  • Филе белой рыбы 700 г
  • Немного молотых отрубей
  • Лук 1 шт.
  • Яйцо 1 шт.
  • Молоко 100 мл
  • Замороженный зеленый горошек 200 г
  • Яичный желток 1 шт.
  • Соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Разморозьте рыбное филе, порежьте на небольшие кусочки и удалите косточки. На несколько минут оставьте размокать отруби в молоке.

Пропустите в мясорубке рыбу, отруби и половинку луковицы, смешайте с яйцом и приправьте по вкусу. Оставшийся лук мелко нарежьте и обжарьте.

See Also

Разморозьте зеленый горошек и измельчите его вместе с жареным луком в блендере. Полученную смесь соедините с желтком, солью и перцем.

Влажными руками слепите блинчик из фарша, в середину выложите ложку начинки, сформируйте котлету. Обжарьте на сухой сковороде с двух сторон до румяной корочки в течение нескольких минут.