Нежнейший крем-суп из кабачков: простой рецепт

Крем-суп из кабачков
https://www.instagram.com/p/CAHqaaFh45J/

Крем-суп из кабачков удовлетворит любой вкус, наполнит организм полезными веществами и энергией, не добавив лишнего жира. Своим рецептом поделилась диетолог-мотиватор Ева Шишова.

Количество белков, жиров и углеводов (КБЖУ): 87.8 / 7.3 / 1.9 / 11.

Ингредиенты:

  • Кабачок – 450 грамм
  • Куриное филе – 160 грамм
  • Сыр плавленый – 150 грамм
  • Лук репчатый – 60 грамм
  • Ржаной хлеб – 100 грамм.
  • Соль, перец, чеснок, зелень по вкусу.

Способ приготовления:

Куриное филе нарезать кубиками и отваривать в течении 15 минут. Также кубиками нарезать кабачки и сыр, мелко нашинковать лук. Через 10 минут добавить лук и кабачки, варить еще 3-4 минуты.

See Also

 Вода не должна полностью покрывать кабачки, поэтому если необходимо – слить лишнюю жидкость. Добавить сырок и подождать до его полного растворения.

Снять суп с плиты и пюрировать при помощи блендера. Хлеб нарезать небольшими кубиками, посолить и подсушить на сухой сковороде. Суп подавать с гренками, которые можно смазать чесноком и украсить зеленью. ⠀