Сытные, вкусные и нежные в томатной подливе. Прекрасная альтернатива мясным.
Ингредиенты:
- Нут — 1 стакан
- Рис — 1/2 стакана
- Глютен сухой — 3-4 ст. л.
- Протертые томаты — 200 г
- Вода — 150 мл.
- Постный майонез — 4 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты. Нут замочите в холодной воде на 6-8 часов.
- Рис отварите.
- Нут измельчите в мясорубке вместе с луком и чесноком.
- Добавьте в массу специи, соль и рис.
- Перемешайте.
- Затем положите сухой глютен для клейкости и еще раз перемешайте.
- Скатайте из полученного фарша шарики.
- Запекайте их в духовке 20 минут при температуре 200 градусов.
- В сковороде смешайте протертые томаты, воду и постный майонез.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Доведите до кипения.
- Выложите тефтели в сковороду, накройте крышкой и тушите их 15 минут.
Приятного аппетита!
