Салат получается очень необычный по виду и по вкусу. Украсит любой праздничный стол. Пробуйте!
Ингредиенты:
- Куриное филе — 120 г
- Яйцо — 2 шт.
- Огурец свежий — 140 г
- Картофель — 350-400 г
- Лук — 0,5 шт.
- Сыр — 80 г
- Укроп — 20-30 г
- Майонез — по вкусу
- Перепелиные яйца — 3 шт.
- Масло растительное — для жарки
- Соль — по вкусу
- Петрушка, укроп для украшения
Приготовление:
- Куриное филе отварить до готовности и разобрать на волокна.
- Огурец нарезать мелкими кубиками.
- Мелко порезать лук и залить минут на 5 кипятком.
- Укроп измельчить.
- Яйцо сварить вкрутую, натереть на крупной тёрке.
- Сыр также натереть на мелкой тёрке.
- Картофель нарезать тонкой соломкой или натереть на терке для корейской моркови и обжарить в большом количестве масла до золотистости.
- Посолить и перемешать.
- Выложить слоями: куриное филе, лук, майонез, огурцы, майонез, яйца, майонез, сыр, майонез.
- Слой сыра сделать с небольшой лункой.
- Салат со всех сторон выложить картофелем, слегка прижимая.
- Сформировать гнездо.
- В лунку положить сваренные перепелиные яйца и украсить.
Приятного аппетита!
