Курица под грибной шубой: вкусно и тает во рту

Выходные – время экспериментов, в том числе и на кухне. Если хочется съесть чего-нибудь невероятно нежного и вкусного, курица под грибной шубой – именно тот самый вариант! Каждый кусочек этого блюда буквально тает во рту.

Ингредиенты:

  • 250 г куриного филе (примерно 1 филе);
  • 3 г оливкового масла;
  • 50 г лука;
  • 30 г сыра (любой твердый обычной жирности);
  • 100 г шампиньонов (свежие, заморозка или маринованные);
  • 40 г сметаны;
  • 100 г помидор;
  • соль, перец, приправа для курицы.

Способ приготовления

Грибы с луком обжарить. Филе разрезать на пласты. Из первого большого куска сделать четыре тонких полоски.

See Also

В форму для запекания выложить (при необходимости смазать маслом): филе, соль, перец, приправы, грибы с луком, помидоры, сметану, сыр.

Запекать при 180 градусах около 40-50 минут. Можно не накрывать. Грибы и помидоры дадут сок, благодаря чему филе останется сочным.